mantarlı makarna tarifi

mantarlı makarna tarifi

admin     31-01-25     Genel     mantarlı makarna tarifi     32 Defa Okundu

şte lezzetli ve pratik bir mantarlı makarna tarifi!

Malzemeler

• 250 g makarna (penne, fettuccine veya spagetti)
• 200 g mantar (kültür mantarı, kestane mantarı vb.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 200 ml krema
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 dal taze kekik veya maydanoz (üzeri için)

Yapılışı

1. Makarna haşlama:
   • Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.
   • Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki süreye göre haşlayın.
   • Haşlanan makarnanın suyundan 1 su bardağı ayırın, süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Mantarları soteleme:
   • Tavaya zeytinyağını ve tereyağını alın.
   • İnce doğranmış sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin.
   • Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yüksek ateşte 6-7 dakika suyunu salıp çekene kadar kavurun.
   • Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin.
3. Kremalı sos yapımı:
   • Mantarlı karışıma kremayı ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kaynatın.
   • Parmesan peynirini ekleyin ve sosun kıvam almasını bekleyin.
   • Eğer sos fazla koyulaşırsa ayırdığınız makarna suyundan ekleyerek açabilirsiniz.
4. Makarna ile birleştirme:
   • Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak 1-2 dakika kadar pişirin.
5. Servis:
   • Üzerine taze kekik veya maydanoz ekleyerek sıcak servis yapın.
   • İsteğe bağlı olarak ekstra parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😋

sohbet odalarımıza bekleriz

---

Etiketler: mantarlı makarna kalori, mantarlı makarna nasıl yapılır, mantarlı makarna tarifi, Sohbet odaları, Sohbet Siteleri, sohbetci

---

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+