Köfte Tarifleri Burada En Lezzetli Olanlar
İşte birkaç farklı köfte tarifi:
1. Klasik Izgara Köfte
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu veya bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri derin bir kapta yoğurun.
- Harcı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Elinizle yuvarlak veya uzun köfteler yapın.
- Izgarada veya tavada iki tarafını güzelce kızartarak pişirin.
2. Anne Köftesi
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri yoğurun ve köfte harcını 30 dakika dinlendirin.
- Yuvarlak veya yassı şekil verin.
- Kızgın yağda iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
3. İnegöl Köfte
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma (orta yağlı)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı su
Yapılışı:
- Kıymayı karbonat, tuz, karabiber ve su ile yoğurun.
- Üzerini kapatıp buzdolabında 12 saat dinlendirin.
- Elinizle ince uzun şekil verin.
- Izgarada veya tavada pişirin.
4. Kasap Köfte
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı su
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
- Yuvarlak veya yassı şekil verin.
- Izgarada veya tavada iki tarafını kızartarak pişirin.
Hangi tarifi denemek istersiniz? 😊
seninmekan.com sohbet odalarına bekleriz.
Etiketler: köfte çeşitleri, köfte nasıl yapılır, köfte tarifleri, seninmekan chat odaları, Sohbet odaları
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+
