Kereviz Yemeği Tarifi

Sağlıklı ve lezzetli bir kereviz yemeği yapmak için aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı portakal suyu (isteğe bağlı, lezzet katar)
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı un (kıvam için)
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Sebzeleri hazırlayın: Kerevizleri soyup küp küp doğrayın. Kararmaması için limonlu suya koyun. Havuç ve patatesi de doğrayın.
2. Soğanı kavurun: Tencereye zeytinyağını koyup yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç ve patatesi ekleyin: Havuçları ekleyip biraz kavurduktan sonra patatesleri ilave edin.
4. Kerevizi ekleyin: Kerevizleri de tencereye ekleyin.
5. Un ve portakal suyu: Unu ekleyip karıştırın, ardından su ve portakal suyunu dökün.
6. Pişirme: Tuzu, karabiberi ekleyip kapağı kapalı şekilde orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
7. Servis: Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine dereotu serpmek lezzetini artırır.

Kerevizin Faydaları

Kereviz, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir. İşte bazı önemli yararları:

✅ Sindirim sistemini destekler: Lif açısından zengin olduğu için bağırsakları çalıştırır ve kabızlığı önler.
✅ Kalp sağlığını korur: İçerdiği antioksidanlar ve potasyum sayesinde kan basıncını dengeleyerek kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
✅ Bağışıklığı güçlendirir: C vitamini ve antioksidanlar içerir, vücudu hastalıklara karşı korur.
✅ Karaciğeri temizler: Karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olur.
✅ Düşük kalorili ve tok tutucu: Diyet yapanlar için ideal bir besindir.

BONUS :

İşte sana özel, kısa ve lezzetli bir bonus kereviz salatası tarifi:

Kereviz Salatası Tarifi (Yoğurtlu)

Malzemeler:
• 2 adet orta boy kereviz
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Üzeri için ceviz ve zeytinyağı (isteğe göre)

Hazırlanışı:
Kerevizleri rendeleyin ve kararmaması için limon suyuyla harmanlayın. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu karıştırın. Karışımı kerevizle buluşturup güzelce karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağında kavrulmuş ceviz serpebilirsiniz.

Tüyo:
Buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz çok daha lezzetli olur.

Kerevizi düzenli tüketerek bu faydalarından yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun! 😊

Seninmekan.com sohbet odamıza bekleriz.