Harika Pancar Tarifleri
Pancar, hem lezzetli hem de sağlıklı bir kök sebzedir. Çorbalardan salatalara, turşularından kızartmalarına kadar birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte bazı pancar tarifleri:
- Malzemeler: 4 adet orta boy pancar, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
- Yapılışı: Pancarları ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı ve sarımsağı kavurun. Pancarları ekleyip 5 dakika daha kavurun. Sebze suyunu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz.
2. Pancarlı Salata:
- Malzemeler: 2 adet haşlanmış pancar (küp küp doğranmış), 1 adet elma (küp küp doğranmış), 1/2 su bardağı ceviz (kırılmış), 1/4 su bardağı kuru üzüm, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, tuz ve karabiber.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
3. Pancar Turşusu:
- Malzemeler: 500 gr pancar (ince dilimlenmiş), 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon.
- Yapılışı: Sirke, su, şeker, tuz, karabiber ve kimyonu bir tencerede kaynatın. Pancarları temiz bir kavanoza yerleştirin. Kaynar turşu suyunu pancarların üzerine dökün. Kavanozu sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında 2-3 gün bekletin. Buzdolabında saklayın.
4. Pancarlı Köfte:
- Malzemeler: 1 adet haşlanmış pancar (rendelenmiş), 1 su bardağı bulgur, 1/2 su bardağı kıyma, 1 adet soğan (kıyılmış), 1 yumurta, 1 çay kaşığı pul biber, tuz ve karabiber.
- Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Küçük köfteler yapın. Yağda kızartın veya fırında pişirin.
- Malzemeler: 2 adet haşlanmış pancar (dilimlenmiş), 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber.
- Yapılışı: Pancar dilimlerini una bulayın. Yumurtaya batırın ve galeta ununa bulayın. Yağda kızartın.
Bu tarifler sadece birkaç örnektir. Pancar, birçok farklı yemeğe lezzet ve renk katabilir. Kendi yaratıcılığınızı kullanarak farklı tarifler deneyebilirsiniz. Örneğin, pancarı çorbalara, makarnalara, pizzalara veya güveçlere ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pancarı fırında pişirerek veya ızgarada kızartarak da farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Www.seninmekan.com sohbet odalarına hoşgeldiniz hoş vakit geçirmenizi temenni eder iyi sohbetler dileriz
Etiketler: Chat Odaları, Pancar tarifleri, Sohbet Siteleri, Www.seninmekan.com
Sende Paylaş: Facebook Tweet Pinterest Google+
